Promozione VISO ECLAT
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Le attività aderenti
Ristorante Les Gourmets - Via Festaz 73 Aosta (AO) Telefono 016541860
Accurato ed ospitale,il ristorante Les Gourmets sa offrire ai propri clienti gusto e l'espressività della buona cucina tradizionale a base di pesce e di carne.
Collocato nel centro di Aosta, il ristorante presenta un ambiente classico e sobrio. Ad impreziosire l'ambiente è presente un elemento che lo rende caratteristico: una barca, che dopo anni al servizio di un pescatore ligure, è diventata un frigo nel quale ora sono tenuti in esposizione i pesci di giornata ed alcuni antipasti. Alzando lo sguardo si notano invece un soppalco dove si apre la seconda sala ed il soffitto dipinto: un cielo con dei gabbiani in volo.
Il personale di sala,tra i quali due dei tre gestori del locale,sono sempre pronti ad accogliere cordialità e disponibilità il cliente.
Tra le particolarità del servizio certamente spicca la spinatura del pesce al tavolo, un piacevole momento apprezzato dalla clientela.
Oltre al pesce di allevamento tra i quali branzini, orate, rombi ed astici, sono spesso presenti anche pesci selvaggi (Cernia, San Pietro, Ricciola, Gallinelle, etc...) che dipendono dal mercato del giorno.
La cucina propone degli antipasti, una buona scelta di primi e secondi di pesce e carne come il pesce al forno con patate o le grigliate. E per completare la scelta vengono sfornate anche dellebuone pizze.
Nell'organico della cucina spicca il capo cucina, nonché terzo socio del ristorante:egli è presente nella cucina dall'inizio di questa ultima gestione del locale. Era il 1987, 23 anni fa. Insieme a lui uno staff affiatato da una collaborazione di lunga data con l'altro cuoco e con il pizzaiolo ed aiutante cucina. un po' più "freschi"gli altri componenti ma comunque impegnati perché tutto vada per il meglio.
Accurato ed ospitale,il ristorante Les Gourmets sa offrire ai propri clienti gusto e l'espressività della buona cucina tradizionale a base di pesce e di carne.
Collocato nel centro di Aosta, il ristorante presenta un ambiente classico e sobrio. Ad impreziosire l'ambiente è presente un elemento che lo rende caratteristico: una barca, che dopo anni al servizio di un pescatore ligure, è diventata un frigo nel quale ora sono tenuti in esposizione i pesci di giornata ed alcuni antipasti. Alzando lo sguardo si notano invece un soppalco dove si apre la seconda sala ed il soffitto dipinto: un cielo con dei gabbiani in volo.
Il personale di sala,tra i quali due dei tre gestori del locale,sono sempre pronti ad accogliere cordialità e disponibilità il cliente.
Tra le particolarità del servizio certamente spicca la spinatura del pesce al tavolo, un piacevole momento apprezzato dalla clientela.
Oltre al pesce di allevamento tra i quali branzini, orate, rombi ed astici, sono spesso presenti anche pesci selvaggi (Cernia, San Pietro, Ricciola, Gallinelle, etc...) che dipendono dal mercato del giorno.
La cucina propone degli antipasti, una buona scelta di primi e secondi di pesce e carne come il pesce al forno con patate o le grigliate. E per completare la scelta vengono sfornate anche dellebuone pizze.
Nell'organico della cucina spicca il capo cucina, nonché terzo socio del ristorante:egli è presente nella cucina dall'inizio di questa ultima gestione del locale. Era il 1987, 23 anni fa. Insieme a lui uno staff affiatato da una collaborazione di lunga data con l'altro cuoco e con il pizzaiolo ed aiutante cucina. un po' più "freschi"gli altri componenti ma comunque impegnati perché tutto vada per il meglio.
