La settimana scorsa abbiamo già parlato del sistema nervoso simpatico e parasimpatico, e di come il metabolismo sia direttamente influenzato dalla predominanza di una parte del sistema o dell'altro.
Un'altro dato interessante per capire meglio il nostro rapporto con il cibo e le conseguenze che alcuni alimenti hanno sul nostro corpo, è individuare il nostro biotipo nutrizionale. Addentrarsi nella 'scienza dei biotipi' non è così semplice, infatti negli anni sono stati formulati diversi tipi di classificazioni, per identificare e classificare tipologie differenti con obiettivi di indagine differenti. Per quanto ci riguarda ci affidiamo agli studi fatti dal professore francese Jean Vague intorno agli anni quaranta, che descrivono un sistema di classificazione utile a identificare le zone caratteristiche di distribuzione e accumulo del grasso corporeo, a cui sono collegate particolari morfologie e predisposizioni patologiche. Nella classificazione di Jean Vague i biotipi sono definiti costituzionali e sono di due tipologie:
La diversa distribuzione dei lipidi è dovuta alla predominanza degli ormoni sessuali sul tessuto adiposo: testosterone e cortisolo nella costituzione androide, estradiolo e estrogeni nella costituzione ginoide. Il testosterone riduce il numero e il volume delle cellule adipose, mantiene una muscolatura più sviluppata ma è associato all'accumulo adiposo viscerale, cioè all'accumulo di grasso nello spazio tra gli organi interni; gli estrogeni invece tendono ad aumentare sia il volume che il numero delle cellule adipose nella parte inferiore del corpo. Fonte: promobellezza.it
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Se qualcuno non si ritrova nel biotipo androide sicuramente si identificherà nel biotipo ginoide, ovvero quello della donna a pera.
Questa tipologia è molto diffusa tra la donne, ed è facilmente riconoscibile: l'organismo assume la cosiddetta forma a pera, data dall’accumulo di grasso corporeo nella parte inferiore dell’organismo: anche, natiche, cosce, parte dell’addome posta sotto l’ombelico. La predisposizione ad accumulare grasso nei fianchi, glutei e cosce della donna in età fertile è necessaria a garantire nell’età fertile una riserva di energia necessaria per contrarre e portare a buon fine una gravidanza e a mantenere il corpo femminile a una temperatura corporea costante. Il corpo femminile ha un basso metabolismo basale, richiede quindi un numero contenuto di calorie giornaliere e questo ha protetto la donna in periodi di gravi carestie e carenze alimentari, facendo sopravvivere la specie umana. Questa tendenza ormonale determina una predisposizione dei tessuti a rilassarsi, problemi di ritenzione idrica (e quindi di cellulite), disturbi della circolazione venosa e linfatica (gonfiori alle gambe, varici). Per quanto riguarda la dieta, il biotipo ginoide ha un forte desiderio di carboidrati, e quindi è consigliabile puntare su altri alimenti: proteine, che creano muscoli al posto del grasso; frutta e verdura, ricca di Sali minerali e che favoriscono la ritenzione idrica. Vanno poi limitati gli zuccheri, che vengono accumulati velocemente dall’organismo e il sale, sempre per evitare la ritenzione idrica. La dieta anche in questo caso va coadiuvata con attività aerobica; in particolare, visti i problemi di circolazione e di ritenzione idrica del biotipo ginoide, saranno utili attività in acqua, come il nuoto e l’acquagym e massaggi linfatici e drenanti. Saranno invece da evitare le attività sedentarie, le scarpe strette, i tacchi alti e le fonti di calore: la circolazione periferica ne gioverà, e anche la cellulite sarà evitata. Fonte: promobellezza.it Fianchi larghi e seno piccolo? O pancetta e seni abbondanti?
La 'scienza dei biotipi' non è così semplice; negli anni sono stati formulati diversi tipi di classificazioni, per identificare e classificare tipologie differenti con obiettivi di indagine differenti. Molte di noi si ritroveranno nel biotipo di donna a pera, questa tipologia è molto diffusa, ed è facilmente riconoscibile: l'organismo assume la cosiddetta forma a pera, data dall’accumulo di grasso corporeo nella parte inferiore dell’organismo: anche, natiche, cosce, parte dell’addome posta sotto l’ombelico... |